-
Entre os dias 05 de fevereiro a 10 de março estão abertas as inscrições para o curso gratuito “Ecogastronomia e Comunicação Digital”. No curso o aluno vai aprender sobre comida como prática cultural e sobre a influência da industrialização na alimentação. Será abordado o conceito de Ecogastronomia criado em resposta a essas mudanças, visando a… leia mais…
-
Nos dias 26 e 27 de setembro, o grupo de pesquisa Culturas Alimentares Digitais e o Instituto Federal do Norte de Minas (IFNMG) irão realizar a oficina “Culturas Alimentares Digitais: Práticas para comunicação no ambiente digital” em Porteirinha (MG). A oficina tem como objetivo auxiliar no planejamento e produção de conteúdo para as redes sociais de empreendedores da… leia mais…
-
A Universidade Estadual de Montes Claros (UNIMONTES) e o Grupo de Pesquisa Culturas Alimentares Digitais convidam para a oficina “Culturas Alimentares Digitais: Práticas para comunicação no ambiente digital” em Janaúba (MG). O objetivo da oficina é auxiliar no planejamento e produção de conteúdo para as redes sociais de empreendedores da agricultura familiar e estudantes universitários. No curso, serão abordados temas como planejamento e… leia mais…
-
por Ester Louback No sábado, 05 de agosto de 2023, no IFNMG campus Salinas, aconteceu a oficina “Culturas Alimentares Digitais: Práticas para comunicação no ambiente digital”. A oficina foi ofertada para empreendedores da área alimentícia da Feira Municipal de Salinas e para os estudantes do Instituto Federal do Norte de Minas Gerais (IFNMG), tendo como… leia mais…
-
por Natália Ferreira Barbosa& Arthur Saldanha dos Santos A comida pode ser compreendida como um tipo de símbolo da cultura de determinado povo, grupo ou região (Montanari, 2013); central nos aprendizados e saberes passados de geração em geração e na forma como se manejam e se utilizam os recursos locais da biodiversidade. Com esse viés,… leia mais…
-
Qual a importância do veganismo para o mundo hoje vista através dos olhos da Inteligência Artificial (IA)? Quais as possíveis argumentações destas ferramentas quando o tema é a pauta alimentar no ambiente digital. leia mais…
Etiqueta: inteligência artificial
EDIÇÃO #2 | 2022
Está no ar o segundo número do informativo do Grupo de Estudos em Culturas Alimentares Digitais. Leia os textos pelo site ou clique e baixar o arquivo.
