Bem vind@ à mesa digital!
Bem vind@ à mesa digital!
Mesa Digital é parte de um projeto coordenado pelo Grupo de Estudos de Culturas Alimentares Digitais com a proposta de estimular o debate e a reflexão em torno de análises teóricas e empíricas sobre culturas alimentares digitais, movimentos sociais e ativismo alimentar digital. Além do informativo trimestral, usaremos este espaço para propor discussões em torno das Culturas Alimentares Digitais
Nossa análise se concentra no debate alimentar mediado pelas tecnologias, ou seja, como diferentes atores utilizam o espaço “online” para comunicar, se posicionar e debater sobre alimentação. Buscamos também compreender como práticas alimentares cotidianas ganham dimensão pública e de que forma movimentos sociais alimentares expressam suas posições no ambiente digital.
Notícias:
- Estão abertas as inscrições para o curso gratuito “Ecogastronomia e Comunicação digital”
Entre os dias 05 de fevereiro a 10 de março estão abertas as inscrições para o curso gratuito “Ecogastronomia e Comunicação Digital”. No curso o aluno vai aprender sobre comida como prática cultural e sobre… Leia mais: Estão abertas as inscrições para o curso gratuito “Ecogastronomia e Comunicação digital”
Últimos textos:
- Alimentação, sua ascendência e três facetas
- Cyberaxé: outros espaços do Candomblé
- Uma história que não começou com a escravização
EDIÇÃO #5 | 2023
Está no ar o quinto número do informativo do Grupo de Estudos em Culturas Alimentares Digitais. Leia os textos pelo site ou clique e baixar o arquivo em pdf.
